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しょうげん ＤＩＮＩＮＧ　ＲＯＯＭ

しょうげん ＤＩＮＩＮＧ　ＲＯＯＭ
   
正眼短大の食堂（「じきどう」とよみます。）は、 大切な学びの場です。
食堂では、禅の作法に従って食事をします。
お経を読み、持鉢（じはつ）という食器を使って食事をし、
お経を読みながら片付けをします。持鉢はお茶で洗って仕舞います。
それらは看頭さんの合図で行います。私語厳禁。
支度や片づけをするお当番さんは典座（てんぞ）といいます。 
 
食事も修行。
作法は難しく感じますが、感謝していただくという当たり前のことをするだけです。
慣れてしまえば、おいしくいただけます。
 
 
 
持鉢
５枚組で全部重ねられます。左上は包み。箸は使いづらいぐらい太い。宗派によって形が少々違うそうです。
 
食事一同
一巡した後で減っていますが…。背の高いのがお汁、広いのがご飯。
 
 
おかわり
お替わりを運んでいます。
食べられる分だけいただきましょう。
 
 
 

今日のおひるごはん

今日のおひるごはん
 
毎日の献立をご紹介します。　〔2017.1.18開始〕
 
「斎座の支度が整いました。学生、教職員の皆さんは食堂へお越しください」
雲板（うんぱん）を叩くカーンカーンの音とともに放送が入り、急いで食堂へ集合します。
斎座は「さいざ」と読みます。昼食の事です。
手作りのおいしい精進料理です。たまに、精進ではない日もあります。
 
 
 
フォーム
 
６月２６日月曜日
2017-06-27
厚揚げと鶏ひき肉の煮物
大根・人参・小松菜の浅漬け
たくあん
味噌汁
ごはん
 
６月２３日金曜日
2017-06-23
高野豆腐の射込み
コンソメスープパスタ　
きゅうりとアスパラのサラダ
たくあん
味噌汁
ごはん
 
６月２２日木曜日
2017-06-23
ピリ辛麻婆茄子
豆腐サラダ　中華風ドレッシング
たくあん
味噌汁
ごはん
 
６月２１日水曜日
2017-06-21
高野豆腐の唐揚げ　１人１０個まで
野菜サラダ　ドレッシング
洋風じゃがたま
たくあん
味噌汁
菜めし
 
どうしてもおかずを一つの椀に盛ってしまうので、
分りづらい写真でごめんなさい。
ところで今日は夏至です。
冬至のカボチャのように、夏至に食べるものってあるのでしょうか？
 
 
６月２０日火曜日
2017-06-20
天ぷら５種盛り合わせ
きゅうりとわかめの酢の物
枝豆
たくあん
味噌汁
ごはん
 
パセリの天ぷら、パリパリほろ苦　おいしーい
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