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しょうげん DINING ROOM

   
正眼短大の食堂(「じきどう」とよみます。)は、 大切な学びの場です。
食堂では、禅の作法に従って食事をします。
お経を読み、持鉢(じはつ)という食器を使って食事をし、
お経を読みながら片付けをします。持鉢はお茶で洗って仕舞います。
それらは看頭さんの合図で行います。私語厳禁。
支度や片づけをするお当番さんは典座(てんぞ)といいます。 
 
食事も修行。
作法は難しく感じますが、感謝していただくという当たり前のことをするだけです。
慣れてしまえば、おいしくいただけます。
 
 
持鉢
5枚組で全部重ねられます。左上は包み。箸は使いづらいぐらい太い。宗派によって形が少々違うそうです。
 
食事一同
一巡した後で減っていますが…。背の高いのがお汁、広いのがご飯。
 
 
おかわり
お替わりを運んでいます。
食べられる分だけいただきましょう。
 

今日のおひるごはん

今日のおひるごはん
 
毎日の献立をご紹介します。 〔2017.1.18開始〕
 
「斎座の支度が整いました。学生、教職員の皆さんは食堂へお越しください」
雲板(うんぱん)を叩くカーンカーンの音とともに放送が入り、急いで食堂へ集合します。
斎座は「さいざ」と読みます。昼食の事です。
手作りのおいしい精進料理です。たまに、精進ではない日もあります。
 
 
フォーム
 
11/5-11/7
2018-11-07
11月5日(月)
 
精進八宝菜
胡麻マヨサラダ
 
ご飯、味噌汁、たくあん
 
11月6日(火)
 
揚げ春巻き
キャベツとワカメのサラダ
白菜の浅漬け ゆず風味
 
ご飯、味噌汁、たくあん
 
11月7日(水)
 
もっちもち 蓮根団子のあんかけ
里芋の唐揚げ
サラダ
ご飯、味噌汁、たくあん
 
 
 
11/1,11/2
2018-11-02
11月1日(木)
 
揚げ出し高野豆腐 あんかけ
サラダ
ご飯、味噌汁、たくあん
 
今日から11月です。
うろこ雲の秋の空。
 
11月2日(金)
 
ちくわカボチャ詰めフライ レタス
もやしときゅうりの梅昆布和え
柿ゼリー
ご飯、味噌汁、たくあん
 
10/29-10/31
2018-10-31
10月29日(月)
 
おからコロッケ
キャベツ
レタスサラダ
 
ご飯、味噌汁、たくあん
 
10月30日(火)
 
麻婆豆腐
マカロニサラダ
ご飯、味噌汁、たくあん
セリー♪
 
10月31日(水)
 
ちらし寿司
もやしと小松菜の和え物
味噌汁、たくあん
 
 
 
10/25,10/26
2018-10-26
10月25日(木)
 
たまごのきんちゃく
サラダ
 
ご飯、味噌汁、たくあん
 
10月26日(金)
 
冷ややっこ
春雨サラダ
ご飯、味噌汁、たくあん
 
 
10/22-10/24
2018-10-24
10月22日(月)
豆腐の唐揚げ
キャベツコールスロー
ご飯、味噌汁、たくあん
 
10月23日(火)
天ぷら
もやしと小松菜の胡麻和え
ご飯、味噌汁、たくあん
 
10月24日(水)
高野豆腐と野菜のあんかけ
もやし、人参、きゅうりのサラダ
ご飯、味噌汁、たくあん
 
<<学校法人正眼短期大学>> 〒505-0008 岐阜県美濃加茂市伊深町876-10 TEL:0574-29-1372 FAX:0574-29-1320