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しょうげん ＤＩＮＩＮＧ　ＲＯＯＭ

しょうげん ＤＩＮＩＮＧ　ＲＯＯＭ
   
正眼短大の食堂（「じきどう」とよみます。）は、 大切な学びの場です。
食堂では、禅の作法に従って食事をします。
お経を読み、持鉢（じはつ）という食器を使って食事をし、
お経を読みながら片付けをします。持鉢はお茶で洗って仕舞います。
それらは看頭さんの合図で行います。私語厳禁。
支度や片づけをするお当番さんは典座（てんぞ）といいます。 
 
食事も修行。
作法は難しく感じますが、感謝していただくという当たり前のことをするだけです。
慣れてしまえば、おいしくいただけます。
 
 
 
持鉢
５枚組で全部重ねられます。左上は包み。箸は使いづらいぐらい太い。宗派によって形が少々違うそうです。
 
食事一同
一巡した後で減っていますが…。背の高いのがお汁、広いのがご飯。
 
 
おかわり
お替わりを運んでいます。
食べられる分だけいただきましょう。
 
 
 

今日のおひるごはん

今日のおひるごはん
 
毎日の献立をご紹介します。　〔2017.1.18開始〕
 
「斎座の支度が整いました。学生、教職員の皆さんは食堂へお越しください」
雲板（うんぱん）を叩くカーンカーンの音とともに放送が入り、急いで食堂へ集合します。
斎座は「さいざ」と読みます。昼食の事です。
手作りのおいしい精進料理です。たまに、精進ではない日もあります。
 
 
 
フォーム
 
11/22-11/26
2018-11-26
１１月２２日（木）
 
天ぷら
　根菜かき揚げ、しめじかき揚げ、茄子、ピーマン、海老
大根サラダ
ご飯、味噌汁、たくあん
 
１１月２3日（金）
 
味噌炒め
スパゲティサラダ
ご飯、味噌汁、たくあん
 
祝日ですが授業日なので食事があります。
勤労に感謝して。
 
１１月２6日（月）
 
高野豆腐の射込み　青じそ風味
レタスとワカメとツナのサラダ
ご飯、味噌汁、たくあん
 
 
11/19-11/21
2018-11-21
１１月１９日（月）
 
かぼちゃのそぼろ煮　そぼろは高野豆腐で！
小松菜とカニカマのサラダ
ご飯、味噌汁、たくあん
 
１１月２０日（火）
 
鶏団子のすぶた
大根サラダ
ご飯、味噌汁、たくあん
 
１１月２１日（水）
 
豆腐で油淋鶏
ポテトサラダ
ご飯、味噌汁、たくあん
 
 
11/14-11/16
2018-11-16
１１月１４日（水）
 
山芋の宝袋
小松菜の胡麻和え、おひたし
ご飯、味噌汁、たくあん
 
１１月１５日（木）
 
 
 
根菜とちくわの煮っころがし
おかか和え
ご飯、味噌汁、たくあん
 
１１月１６日（金）
 
茄子とピーマンの味噌炒め
大根なます
ご飯、味噌汁、たくあん
 
 
11/12,11/13
2018-11-13
１１月１２日（月）
 
ポテトコロッケ　千切りキャベツ、プチトマト
小松菜ともやしのおひたし
ご飯、味噌汁、たくあん
 
１１月１３日（火）
 
麻婆春雨
ポテトサラダ
ご飯、味噌汁、たくあん
みかんをたくさん頂きました。ありがとうございます
 
 
11/8,11/9
2018-11-09
１１月８日（木）
 
揚げ出し豆腐　茄子、シシトウ
ごぼうサラダ
 
ご飯、味噌汁、たくあん
ヨーグルト+煮林檎
お腹いっぱい
 
１１月９日（金）
 
煮込みおでん
 
　大根、厚揚げ、はんぺん、こんにゃく、玉子
サラダ
浅漬け、たくあん
ご飯、味噌汁
 
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