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しょうげん ＤＩＮＩＮＧ　ＲＯＯＭ

しょうげん ＤＩＮＩＮＧ　ＲＯＯＭ
   
正眼短大の食堂（「じきどう」とよみます。）は、 大切な学びの場です。
食堂では、禅の作法に従って食事をします。
お経を読み、持鉢（じはつ）という食器を使って食事をし、
お経を読みながら片付けをします。持鉢はお茶で洗って仕舞います。
それらは看頭さんの合図で行います。私語厳禁。
支度や片づけをするお当番さんは典座（てんぞ）といいます。 
 
食事も修行。
作法は難しく感じますが、感謝していただくという当たり前のことをするだけです。
慣れてしまえば、おいしくいただけます。
 
 
 
持鉢
５枚組で全部重ねられます。左上は包み。箸は使いづらいぐらい太い。宗派によって形が少々違うそうです。
 
食事一同
一巡した後で減っていますが…。背の高いのがお汁、広いのがご飯。
 
 
おかわり
お替わりを運んでいます。
食べられる分だけいただきましょう。
 
 
 

今日のおひるごはん

今日のおひるごはん
 
毎日の献立をご紹介します。　〔2017.1.18開始〕
 
「斎座の支度が整いました。学生、教職員の皆さんは食堂へお越しください」
雲板（うんぱん）を叩くカーンカーンの音とともに放送が入り、急いで食堂へ集合します。
斎座は「さいざ」と読みます。昼食の事です。
手作りのおいしい精進料理です。たまに、精進ではない日もあります。
 
 
 
フォーム
 
１１月９日（木）
2017-11-13
揚げ出し豆腐
ブロッコリーの天ぷら
サラダ
たくあん
味噌汁
ごはん
 
食器の配置が決まっているので、どうしても写真の中心がお味噌汁に。
じょうずな写真の撮り方を、どなたか教えてください。
 
１１月８日（水）
2017-11-08
れんこん揚げボール
白菜シーザーサラダ蟹入り
たくあん
味噌汁
ひじきご飯
柿
 
ひじき最高！
 
１１月７日（火）
2017-11-07
厚揚げの味噌煮
白菜とツナの和風サラダ
たくあん
味噌汁
ごはん
 
盛り付けがダメで残念ですが、おいしいんです！
 
１１月６日（月）
2017-11-06
味噌おでん
　こんにゃく・大根・厚揚げ
レタスとトマトのサラダ
（アクシデントにより、写真なし）
たくあん
味噌汁
ごはん
 
１１月３日（金）
2017-11-03
筑前煮
大根の青じそが効いてとめどなく食べちゃうサラダ
たくあん
味噌汁
ごはん
 
祝日ですが授業日なので、食事が出ます♪
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